jueves, 18 de septiembre de 2014

A mi sabes que me pasa? 18-9-14

A mi sabes que me pasa?, pues vereis, a mi lo que me pasa es que por mucho que digan los telediarios lo importante que és y lo pendiente que está todo el mundo de lo de la escisión de Escocia, a mí, lo que se dice a mí...uhmmm...como decirlo de forma que no hiera a nadie?,eeeee...un mojòn, eso, un mojón me parece lo suficientemente plástico como para describir lo que me importa a mí.
Eso de la libertad de los pueblos a decidir tontás manipulás por gente a la que las gentes que les siguen les importa lo que dura el dia de las votaciones pues como que me dá un poquito de asquito, por decirlo así.
Me dan resquemor las restas, me dan miedo las divisiones, no me fio de quien restando y dividiendo promete sumas y multiplicaciones.
En un mundo cada vez más pequeño, con problemas similares en todas sus latitudes, me da asco esa parte de la humanidad que da la espalda al resto para "proteger lo suyo"  y "ser más rico", me da repugnancia quien por defender unos valores "diferenciales" se esconden en sus rincones de odio. Sus rh, sus lenguas, sus historias, no son sino la representación de la parte más oscura de la humanidad, la del egoísmo.
Ea ya la dicho.

A mi sabes que me pasa? 17-9-14

A mi sabes que me pasa?, que veo el debate del estado de la autonomía en canar zú y el Parlamento andaluz me sigue pareciendo un circo donde los xorizos andaluces, los ladrones de un pueblo consentido, consetidor, abortagado, aburrio y hastiado son payasos de un mundo al revés donde ellos se rien de los que pagan con su sudor, la entrada de este circo.
Ea ya la dixo.

martes, 16 de septiembre de 2014

16-9-14

Filete pavo del mercadona a la plancha con ensalada...una comida con poco que comentar verdad?, pues eso.

lunes, 15 de septiembre de 2014

15-9-14

Papita liñá, digo, papita de papa, ná de patata que eso es más de arguiñanos y Gordon Ramseis de esos que de gente normal como nosotros.

En mi casa de toda la vida las patatas han sido las chips de paquete y la de asar, freir, cocer, cocinar en definitiva, han sido y serán  las papas y las mejores las de La Colonia, eso es así, que en mi casa somos muy decentes.

Total, hoy papas liñás con su atunciiiitoooo, su aceituniiiiitaaaaas, sus cebolliiiiiiitas, su huevecito duuuuro y tantas cosas buenas que cada vez que veo la fuente me entran ganas de tirarme dentro con ansia decadente.

Donde se ponga mis papitas que se quiten todas las ambrosias inventás por los cienticocineros del mundo.

Tres hurras por las papas liñas..

Hip, hip, Hurra!

Hip, hip, Hurra!

Hip, hip, Huuuuurraaaaa!!!

sábado, 13 de septiembre de 2014

13-09-14

Que como se llamaria la union  del aroma del mar de mi tierra con el de mi tierra en sí?, pues cualquier gaditano te responderia que..Atún encebollao.

El maridaje, como  llaman ahora los cocineros cientificos a la unión, que no a la mezcla, de los productos culinarios que forman desde muy antiguo el mejor atún del mundo, que no es otro que el barbateño y la blanca, dulce y sabrosa cebolla de la huerta gaditana es mas que un plato, una forma de entender la vida.

La inmensidad de este plato consiste en su humilad y sencillez.

Un plato casero de nuestras abuelas que a pesar de los años y gracias a nuestras madres antes y a nosotros ahora, no se pierde.

Mi Pepi, ay mi Pepi siempre atenta, ha tenido a bien con su inmenso amor regalarnos en el dia de hoy a todos una buena cacerolada de atún encebollado.

Gracias Pepi, gracias cebolla, gracias atún, pero sobre todo, gracias a la unión y a la mezcla de todos.

viernes, 12 de septiembre de 2014

12-9-14

Judias verdes con jamón y huevo poché. Que?, anda ponle peguitas.

Proteina del huevo, proteina y fibra vegetal de la judia y proteina cárnica del jamón, se puede pedir más...me voy a poner como el zuarzeneguer ese con tanta proteina.

Eso sí el dinero que se ahorra uno comiendo manjares caseros baratos repletos de proteina pura en vez de gastarse un dineral en los cubos esos llenos de polvo que se toman los musculocos de ahora.

Como diria mi colega Rober:"toda la proteina del mundo la puedes encontrar de forma natural en las comidas".

Pues eso, hoy comida natural, repleta de fibra y ostias por que no decirlo de proteina para ponerte cuadrado.

Al paso que voy, entre lo que como y lo que cago, el verano wue viene voy a estar hecho un figurin.

Que ilu, que no?.

jueves, 11 de septiembre de 2014

11-9-14

Pollo a la plancha y... porque no?, croquetas de espinaca oooootra vez!!!.

La comida de plan, como llaman en mi tierra a la dieta, divertida y variada no és, para que nos vamos a engañar, pero el tipin y el culito de panaero que se me está poniendo lo compensa.

Al pollo a la plancha como no le pongas un surtido variaito de especies, no hay quién le hinque el diente, cosa más sosa de comida.

Lo de las croquetas era mas bien por acabarse el excedente de masa verde que se amontonaba en un plato de duralex enquistado en la nevera.

Eso es lo que ha dado de sí por hoy el tema gastronómico, y mañana?...pues mañana como decia aquél castellano viejo: "Mañana será otro dia".

Ala!!!, a la siesta que pa luego yás tarde.

miércoles, 10 de septiembre de 2014

10-09-14

Hoy puchero y croquetas caseras de espinacas.

Una comida casera donde las haya.

No hay mejor recuerdo para un andaluz que los pucheros maternos de su niñez.

El olor a hierbuena inundando una pequeña cocina convirtiendola para el olfato de un niño en un palacio de olores y luego de sabores.

El puchero de mi madre es el mejor del mundo, quien no ha dicho eso alguna vez.

Es mi pucherito el compendio de todo lo humilde de andalucia, su pollo o pavo, sus garbanzitos, su hueso salao, su verdurita y su hueso jamón, ingredientes humildes por separado, obra maestra juntos.

Luego unas croquetitas de espinacas , su verde color unido al blanco puchero , hacen de su unión separada los colores del mejor equipo del mundo entero.

En fin, hoy comida casera, de mi tierra, de mis recuerdos y de mi corazón.

Ave puchero, ave!!!

09-09-14

Bueno...

yo ya he comido gracias a Dios; tortilla, hoy ha tocado tortilla de papas con espinacas .Algo de hidratos, proteina y verdurita para el transito, que ya no está uno para comidas pesadas. Con la edad el cuerpo se vuelve tan vago que no se esfuerza ni en cagar y ya se sabe lo que pasa cuando uno no caga.

No puede ir uno por la vida amargando a los demás por no haber cagado. La verdura es alegria para los intestinos, luminosidad para la cara y un gran agente social, abre puertas, facilita la sociabilidad y ayuda a que el mundo sea un lugar más agradable.

De postre, un platanito, fuente de alimento para el cerebro y leif motiv del "Salud al dia" de canar zú.

En fin, buen alimento, para cuerpo y alma y pregonero de una cercana siesta que se aviene, el condumio cotidiano en su forma y a su hora es bendición divina digna de alabanza.

Buena,siesta a todos.

martes, 2 de septiembre de 2014

MIENTRA MI PRIMO GUAJOZÉ ZE ZACAL DNI, XARLAMO DE COZAS TRASCENDENTE E IMPORTANTE PA LA HENTE DE A PIE.



Juanjoseprimo: buenos días, hoy me voy a cargar casi tó el día en comisaría por malo

luquestauros:
 Ese D.N.I.
 Te sea leve primo.
 La luna? Po ahí está.
 Las papas de la colonia, las mejores.
 Y el Madrid?, otra vez campeón de Europa?.
 La luz de gálibo, mito o realidad?
Todo eso y más tan solo para deciiiiiir.....

 MUY BUENOS DIAS ÑORAS Y ÑORES.



Juanjoseprimo: la luz de galibo existe, creo, o no...  ea, otra cosa por descubrir.  Eso no será las luces roja y verde que llevan los aviones a bavor y estrivor no?, o la de los trenes en proa y popa?

luquestauros: Según Malder y Escali, la luz de gálibo es más bien un rumor, una entelequia, una idea arquetípica arraigada en el subconsciente colectivo.

Juanjoseprimo: o la que llevan los tractores, esa amarilla que da guerta?...po ezo va cé

luquestauros: Según los conductores noveles es una pregunta trampa en un examen creada con la finalidad de suspender un bloque entero del examen teórico, otros sin embargo creen real su existencia y la sitúan junto a la categoría de preguntas cuya respuesta es: " a horcajadas"




Tito Ángel: Dios como te lo curras tío.




Cuñao Luis: Jajajaja




Juanjoseprimo: entonces las luces de galibo es como dios no? se cree que existe pero nadie lo ha visto.
luquestauros: Bueno, es mas bien como la polla de un negro. Todo el mundo habla de su tamaño enorme y ciclópeo, nadie la ha visto, pero, por si acaso, siempre es mejor tener al negro a la vista que por detrás.




Titosebastia: En el teórico como no lo cepas suspendes? Me refiero a la luz de galivo
Tito Angel: Po no va a da juego la luz de gálibo jajaja
Titosebastia: Jajaja po si
luquestauros: Los carpinteros de ribera de Sanlúcar sabían muy bien lo que era el qalib o gálibo.




luquestauros: Los ferroviarios utilizan el gálibo como medida.

luquestauros: Pero la luz, oh, la luz, eso ya es otra cooooosaaaa.

Titosebastia: Si no tiene no se ve?

luquestauros: La luz y sus misterios

Juanjoseprimo: ahhhh yasta, la luz del galibo es la luz al final del túnel




luquestauros: Luz u oscuridad?
                      Blancura o negritud?
                      Divina o diabólica?
                      Santas Lucem o Lucifer?
                      Una palabra, una filosofía, un misterio...la luz.




Juanjoseprimo: luz ohh luz blanca como el arró o amarilla como un espaguetti o roja y blanca como la de galibo, calipo, fresa, limón y ahora súper chicle...ummmmmmm...ea, yastoy documentao

luquestauros: La luz y lo que cuesta la luz.
 A la luz no se le intuye, no es etérea, la luz está ahí, intangible pero presente, es la de gálibo, variada en la cantidad de sus significados pero  única en su nombre, la que provoca en nosotros la desazón.
 En si misma, gálibo,  es una metáfora de la vida. Un significante con multitud de significados que hacen que el homb.....

Juanjoseprimo: ya zoy españò!!!

luquestauros: Ezo hoy en día no vale pa ná!. Bueno si, pa k te den polculo, como al Sevilla anoche.